慢性肾脏病患者,应该怎么吃?
2017年08月31日 13339人阅读 返回文章列表
慢性肾脏病患者膳食指导原则
1.平衡膳食
平衡膳食强调是不要一味地限制蛋白质的摄入,还要注意能量的摄入,以防止发生营养不良!另外,还要注意食物要多样化,不能天天老三样。
2.合理计划餐次及能量、蛋白质分配
《慢性肾脏病患者膳食指导》中强调吃饭要定时定量,要合理分配三餐食物中的蛋白质和能量,根据实际情况可以在三餐间增加点心等食物,来确保总能量达标。
3.膳食计划个体化及营养教育
人与人是不同的,比如疾病的状态、饮食的偏好;而我国人对于营养没有太多概念和方法,尤其是一些慢性肾脏病患者根本就不注意自己的饮食,需要我们患者、肾内科医生、营养师,以及社会公益平台来共同努力。
那么慢性肾脏病患者,到底如何选择食物才是科学合理的呢?
《慢性肾脏病患者膳食指导》中强调:
1.要优质蛋白饮食:
要限制米类、面类等植物蛋白质的摄入,而是将奶类、蛋类或肉类、大豆蛋白等优质蛋白质食品作为蛋白质的主要来源。
2.主食要改变:
不能一味的再继续吃大米或馒头作为主食了,可选用马铃薯、白薯、藕、荸荠、澄粉、山药、芋头、南瓜、粉条、菱角粉等富含淀粉的食物替代普通主食。